Bakwan Subur

Bakwan subur., salah satu favorit saya nih di malang. Sebenarnya Malang juga bisa di bilang kota bakso, soalnya tempat buat makan bakso dan bakwanya buanyak sekali. Kali ini kita bahas bakwan Subur dulu yah,. Pertama yang bikin enak, kuahnya bening, gak banyak gajih/minyak dari kaldu sapinya. Kedua, ukuran pentol bakwan dan kawan”nya termasuk gede. Ketiga, ada banyak ADD ON di sini, ada gorengan usus, gorengan paru dan kayanya sekarang ada kikil juga.

Konon kata istri saya, beda bakso dan bakwan adalah di Mie nya, kalo bakso disajikan dengan mie, kalo bakwan biasanya cuma pentolnya aja. Terletak di jalan Wuni, tidak susah untuk menuju ke sini. Patokanya sesudah mesjid, dan sebelum SMU santa maria langsep.

_MG_0649 _MG_0652 _MG_0654

Enjoy and let me know if you like it too….^^

sedikit petunjuk…..

bakso subur copy

Advertisements

One thought on “Bakwan Subur

  1. setahu saya BAKSO berasal dari bahasa hokien, “bak” artinya daging sedangkan” so”artinya dibentuk semacam bulatan dgn cara memutar dgn kedua belah telapak tangan. Ketika sudah selesai menjadi berbentuk bulatan bukan lagi disebut bakso melainkan disebut BAKWAN (artinya daging yg berbentuk bulat). Sedangkan bala bala (jabar) atau ote ote adalah penamaan yang benar dari gorengan yg sering kita sebut dengan bakwan. Ini salah kaprah yang sudah menahun. demikian info dari saya.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s